El material SUS304 evita que el acero se oxide y así evita contaminar los alimentos y el ambiente de trabajo.
(Opcional: SUS316 para superficies en contacto con alimentos)
La caja de control SUS304 incluye: velocidad de mezcla, temporizador, temperatura, encendido/apagado,
Parada de emergencia, elevación hidráulica, descenso, inclinación y posición, sistema de encendido automático (opcional)
Cuchillas raspadoras de calidad alimentaria, recipiente de doble capa, diseño a prueba de fugas.
Monocapa y quemador revestido por una segunda capa.
Volumen del recipiente de cocción: de 100 L a 500 L.
Potencia: 220V~415V (según requerimiento del cliente)
Calentmiento a gas (GN o GLP)
Mezcla y cocción automáticas.
Dispositivo de mezcla de elevación lateral hidráulica automática
Dispositivo mezclador hidráulico automático de descenso lateral.
Recipiente de cocción basculante hidráulico automático.
Recipiente de cocción de posicionamiento hidráulico automático.
Altura ajustable del recipiente de cocción para acomodar las bandejas de comida del cliente.
Sistema de encendido automático de gas (Opcional)
Estándar: método de encendido manual de gas.
Fácil de usar y ahorro de mano de obra.
Calentamiento de gas (gas natural o GLP)
El quemador está revestido con una capa de acero inoxidable para aumentar la eficiencia de calentamiento
La batidora-cocedora a gas se puede utilizar con productos como:
Pasta de frijoles, aderezos, mermeladas, salsas, azúcar, congee, sopas, dulces, verduras, carnes,
