El material SUS304 evita que la oxidación del acero contamine los alimentos y el entorno de trabajo.
(Opcional: SUS316 para superficies en contacto con alimentos)
Volumen del recipiente de cocción: de 100 L a 1000 L
La caja de control SUS304 es resistente al agua.
El sistema de control incluye un temporizador, y permite controlar la temperatura y la velocidad.
Equipado con intercambiador de calor y sistema de refrigeración.
El cliente debe tener un generador de vapor para suministrar vapor
y una torre de refrigeración/enfriador para proporcionar agua fría.
Potencia: 220V~415V (según requisitos del cliente)
Calentamiento a vapor.
Tapa de apertura manual. Fácil de abrir. Ou a ouverture automatique. O tapa de apertura automática.
Inclinación y posicionamiento automáticos del recipiente de cocción..O de tipo vertical fijo.
Adecuado para varios procesos de producción: mezcla, agitación, calentamiento,
concentración, enfriamiento. Es un dispositivo todo en uno.
La función de vacío acelera el proceso.
Funciona junto con la bomba de vacío, seguro e higiénico.
Con una ventana para observar el proceso de concentración.
El concentrador es adecuado para productos como: carne, hierbas para la medicina china, sopa de huesos, té, frijoles, etc. Productos que requieren un tiempo de cocción reducido o un proceso de extracción.
