PICADORA

Vídeo que muestra el funcionamiento de la picadora:

Capacidad de la picadora (volumen): 65L ~ 330L

6 cuchillas afiladas.

Picadora fabricada íntegramente en acero inoxidable.

Dos velocidades disponibles.

Mecanismo de parada del picador cuando se levanta la tapa.

Velocidad de la cuchilla: 0 a 4200 rpm.

Opción: Sistema de control HMI y PLC.

La picadora es adecuada para mezclar carne picada, pescado picado y jamón con condimentos.

La picadora es adecuada para emulsionar agua y aceite a partir de proteínas de soja o gluten

La picadora es adecuada para cortar carne y verduras.

Uso de cuchillas en ángulo obtuso para desmantelar la textura de las proteínas de soja o gluten en una textura filiforme.